一、工作经历

孙德坤，男，硕士，1994年10月入校任教，长期从事食品微生物及发酵工程领域的教学与科研工作。1994年本科毕业于安徽农学院食品卫生检验专业，2013年获安徽农业大学食品科学硕士学位。入校以来，先后在畜牧兽医系、食品科学与工程学院任教，扎根教学科研一线三十余载。主讲食品微生物学、发酵工艺学等核心课程，注重理论联系实际，将行业前沿动态融入课堂。积极开展应用型科学研究，主持安徽省科技厅、凤阳县科技局等多项科研项目，在肉制品安全检测、发酵食品加工、农产品深加工等方面取得系列成果，发表学术论文多篇，积极推动科技成果转化，服务地方食品产业发展。

二、工作感悟

三十余年的教学生涯，让我深切体会到，教师的本分就是上好每一堂课、教好每一个学生，唯有脚踏实地，方能在平凡中见真章。几点感悟尤为深刻。一是以匠心守课堂，在细致中见真功。每一堂课都是与学生心灵的对话，唯有精心设计、全心投入，才能不负学生的期待。二是以实践促创新，在服务中显价值。食品科学是应用性很强的学科，我坚持把科研扎根在生产一线，通过校企合作、技术推广，将实验室成果转化为生产力，也为教学提供鲜活素材。三是以恒心求进步，在坚守中求突破。始终以踏实严谨的态度对待每一项工作，用点滴努力为学校增光添彩。（审核：张海亮 编辑：李锦）